Las almendras son un alimento muy nutritivo y saludable. Aportan gran cantidad de fibra, proteína, minerales, vitaminas del grupo B, vitamina E y grasas saludables. Tienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del organismo. Son un excelente alimento para el cerebro y tienen un alto contenido de magnesio que ayuda a controlar el azúcar en la sangre y la presión sanguínea.